L’indirizzo Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera è rivolto a chi desidera trasformare la passione per la cucina, l’accoglienza e il mondo dell’ospitalità in una professione. Il percorso quinquennale integra fin dal primo anno attività teoriche e pratiche: gli studenti operano nei laboratori di cucina, sala, bar e accoglienza, sviluppando competenze tecniche, creatività e capacità di lavorare in squadra.

Accanto alla preparazione professionale, il corso fornisce competenze organizzative, gestionali ed economiche indispensabili per operare in strutture ristorative e ricettive o per intraprendere percorsi di responsabilità nel settore. Grazie ai Percorsi di Formazione Scuola Lavoro (FSL) e alle collaborazioni con aziende, hotel e ristoranti del territorio, gli studenti hanno l’opportunità di mettere in pratica quanto appreso in contesti lavorativi reali e qualificati.

Al termine del percorso, il diplomato è in grado di valorizzare, trasformare e presentare prodotti enogastronomici, promuovere il patrimonio culinario locale, nazionale e internazionale e interpretare le nuove tendenze del settore, con particolare attenzione alla qualità, alla sostenibilità e all’innovazione.

Il diploma offre numerose opportunità di inserimento nel mondo del lavoro, in Italia e all’estero, e consente l’accesso a tutti i corsi di laurea universitari e ai percorsi di specializzazione post-diploma, come gli ITS Academy.